Vous êtes plus de 500 à avoir goûté notre burger fait maison au foie gras dans nos restos au mois de décembre !
Et comme vous l’avez adoré, on vous donne la recette ci-dessous ! A vous de jouer 😉
Quantités pour 4 personnes:
- 4 Pains à burger artisanaux
- 4 Steaks hachés pur boeuf
- 4 Tranches de Comté AOP
- Jeunes pousses
- Huile de tournesol
- Sel, poivre
- 1 Echalote
- 15cl de Vin blanc
- 20 cl de Crème entière
- 85g de Foie Gras
- 12,5g de Maïzena
- 2 Oignons jaunes
- 5g de Sucre
