Clermont-Ferrand Changer

Classic

Le cheeseburger à notre façon

Pain aux céréales, steak VBF façon bouchère, Cheddar anglais maturé 9 mois, salade de saison, rondelles de tomates fraîches et oignons rouges émincés, ketchup et moutarde à l'ancienne

10,00 €

Bacon

Une poitrine fumée juste grillée

Pain aux céréales, steak VBF façon bouchère, poitrine grillée, Cheddar anglais maturé 9 mois, salade de saison, rondelles de tomates fraîches et oignons rouges émincés, ketchup et moutarde à l'ancienne.

10,00 €

Kromesky

Camembert coulant pané aux noisettes

Pain aux céréales, steak VBF façon bouchère, camembert coulant et sa panure maison aux noisettes, mélange de jeunes pousses, rondelles de tomates fraîches, oignons rouges émincés et sauce tartare maison.

12,00 €

Tomà

Tomme de Savoie et poitrine grillée

Pain aux céréales, steak VBF façon bouchère, Tomme de Savoie fondante au lait cru, poitrine grillée, mélange de jeunes pousses, oignons confits et sauce à la poitrine fumée.

12,00 €

Blue & Figs

Bleu d’Auvergne et Figues rôties

Pain aux céréales, steak VBF façon bouchère, bleu d’Auvergne AOP fondant, figues rôties au balsamique, salade de saison, rondelles de tomates fraîches et sauce tartare maison.

12,00 €

Boletus

Poêlée de cèpes et Comté

Pain aux céréales, steak VBF façon bouchère, cèpes poêlés en persillade, emmental et comté fondant, salade de saison et sauce aux cèpes maison.

14,00 €

Le 420

Deux steaks VBF et fromages affinés

Pain aux céréales, deux steaks VBF façon bouchère, Tomme de Savoie au lait cru et Comté fondant, oignons confits, mélange de jeunes pousses, ketchup et moutarde à l'ancienne.

14,00 €

Classic Veggie

Le cheeseburger veggie à notre façon

Pain aux céréales, portobello, Cheddar anglais maturé 9 mois, salade de saison, rondelles de tomates fraîches et oignons rouges émincés, ketchup et moutarde à l'ancienne

10,00 €

Kromesky Veggie

Camembert coulant pané aux noisettes

Pain aux céréales, portobello, camembert coulant et sa panure maison aux noisettes, mélange de jeunes pousses, rondelles de tomates fraîches, oignons rouges émincés et sauce tartare maison.

12,00 €

Blue&Figs Veggie

Bleu d’Auvergne et Figues rôties

Pain aux céréales, portobello préparé avec notre panure maison, bleu d’Auvergne AOP fondant, figues rôties au balsamique, salade de saison, rondelles de tomates fraîches et sauce tartare maison.

12,00 €

Boletus Veggie

Poêlée de cèpes et Comté

Pain fariné, Portobello préparé avec notre panure maison, cèpes poêlés en persillade, emmental et comté fondant, salade de saison et sauce aux cèpes maison.

14,00 €

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Caesar Salad

Authentique et mythique, ce serait sans doute présomptueux de vouloir la réinventer, Guy vous la propose fidèle à l’originale. Salade de saison, aiguillettes de poulet grillées, Parmigiano Regiano, croutons maison, tomates cerises et sauce Caesar.

9,80 €

Petite Salade de Saison

Mélange de jeunes pousses, salade de saison et vinaigrette maison.

2,50 €

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Dips de poulet aux épices douces

De véritables filets de poulet d’origine française fraîchement taillés et panés.

4,70 €

Dips de poulet Origan & Parmesan

De véritables filets de poulet d’origine française fraîchement taillés et panés, saupoudrés d'origan et de parmesan.

4,90 €

Camembert pané aux noisettes

Des bouchées de camembert fondant préparées avec notre panure maison aux noisettes.

3,90 €

Frites "pont neuf" maison

Nos frites maison, taillées fraiches chaque jour.

3,00 €

Tabernacle

Le Canada dans une verrine !

Crème glacée onctueuse parsemée de morceaux de brownie au chocolat et nappée de sirop d'érable. Par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France.

4,60 €

Mr. Savarin

Un cheesecake à la française !

Petits babas imbibés au sirop d'agrumes, crème vanille façon cheesecake et lemon curd. Par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France.

4,60 €

3 Chocolats

Pour les amateurs de chocolats...

Mousse gourmande aux trois chocolats, recouverte d'un miroir de chocolat noir pure origine. Par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France.

4,60 €

Vanille Pécan

Une vraie gourmandise pour terminer votre repas.

Crème glacée à la vanille de Madagascar et noix de Pécan caramélisées. Par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France.

4,60 €

Dr Pepper

Originaire de Waco, le coeur du Texas, Dr Pepper est la plus ancienne des marques de soda américain (33cl.)

3,00 €

Coca-Cola

Le grand classique. (33 cl.)

2,00 €

Coca Cola Zero

L'original, sans sucre (33cl.)

2,00 €

Nestea

Parfum pêche blanche (33 cl.)

2,00 €

Citronnade Bio

Des citrons de Murcie, du sucre de Canne, de la menthe du Maroc et un peu d'eau, tout simplement ! Citronnade Bio Bella Lula (25 cl.)

3,00 €

Limonade Abbondio Nature

Limonade artisanale aux arômes naturels (27,5 cl.)

3,00 €

Limonade Abbondio Pamplemousse & Fraise

Limonade artisanale au jus de pamplemousse et de fraise (27,5 cl.)

3,00 €

Jus de pomme BIO

Les jus Meneau sont issus à 100% de l'agriculture biologique. Le vrai goût du fruit, rien d'autre ! Jus de pomme Bio (25cl.)

3,00 €

Jus de raisin rouge BIO

Les jus Meneau sont issus à 100% de l'agriculture biologique. Le vrai goût du fruit, rien d'autre ! Jus de raisin Bio (25 cl.)

3,00 €

Evian

Eau minérale naturelle (50 cl.)

2,00 €

Bud

Depuis 1876, l'icône américaine de la bière a conservé sa recette originelle qui a fait son succès outre Atlantique. Bière blonde (33 cl.)

3,50 €

Heineken

Orge, houblon, eau, levure. Les quatre ingrédients qui font la renommée de la bière selon Heineken. Bière blonde (33 cl.)

3,50 €

Sol

A la fois légère et marquée par une fine amertume, elle est brassée selon une recette authentique datant de 1899. (33cl.)

3,50 €

Edelweiss

Ses arômes fleuris et ses notes acidulées de citron en font une bière idéale pour se rafraîchir. Brassée selon une recette autrichienne vieille de 500 ans !  Bière blanche (33 cl.)

3,50 €

Brooklyn Lager

Une lager de style viennois, dans ce qui se fait de mieux aux Etats Unis. Elle se caractérise par des arômes floraux, une bouche fine et légère, avec une amertume en fin de bouche. Idéale pour accompagner votre Bacon ! (35,5cl.)

4,50 €

Brooklyn Brown Ale

Avec pas moins de 6 malts dans sa composition, la Brooklyn Brown Ale s'inspire des Brown Ales anglaises. L'apport de houblon lui a donné sa touche d'amertume caractéristique et inimitable. A la fois douce et fruitée, les notes de caramel et de chocolat se révèlent en fin de bouche. (35,5cl.)

4,80 €

Anchor Steam

Brassée pour la première fois en 1896 à San Francisco, la vapeur provenant des malts chauds refroidissants sur le toit de la brasserie lui ont donné son nom. Cette Lager ambrée offre un nez malté et fruité. Douce en bouche, elle présente une légère acidité. (35,5cl)

4,50 €

Anchor Liberty Ale

Caractérisée par le célèbre houblon Cascade, elle offre de puissants arômes houblonés et herbacés. Les notes de malts caramélisés s'équilibrent avec la franche amertume du houblon. A tel point que cette Pale Ale est parfois considérée comme une IPA. (35,5cl.)

4,50 €

Anchor California Lager

Cette Lager est houblonnée uniquement à partir du houblon Cluster. Les arômes de pain et herbacés sont francs, suivis en bouche de malts toastés et de fruits, plus particulièrement l'orange. (35,5cl.)

4,50 €

Negra Modelo

De style viennois, les malts sont ici torréfiés plus longtemps et apportent à la bière ses notes de caramel et de chocolat noir. Faiblement corsée, elle reste légère et rafraîchissante. Ses arômes accompagneront parfaitement le Tomà. (35,5cl)

4,00 €

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Sauce Tartare

Une sauce fraîche et onctueuse, idéale pour accompagner vos frites maisons. Faisselle, crème fraîche, ciboulette, échalote, sel et poivre, tout simplement.

0,50 €

Sauce aux Cèpes

Des cèpes persillés et des petits oignons déglacés au vin blanc qui mijotent dans la crème, avis aux amateurs de champignons !

0,50 €

Sauce au Bleu

Traditionnelle, du bleu d’Auvergne AOP pour une sauce à la fois crémeuse et puissante.

0,50 €

Sauce fumée

Une sauce crémeuse à la poitrine fumée légèrement grillée et déglacée à la sauce soja.

0,50 €